Middag på midsommaren: juhannuksen ruokasuunnitelmat

Juhannuksen ruokasuunnitelmat hoituivat helpommin kuin kertaakaan aiemmin, sillä tilasin Middagilta ruokakassin. Middag on yritys, joka toimittaa kotiovelle saakka valmiiksi suunniteltuja ruokakasseja resepteineen. Minulle tämä kassitilaus on ensimmäinen ja samalla tervetullutta vaihtelua siihen, että itse laadin ostoslistoja kotona tai mietin vasta kaupassa, "mitä tänään syötäisiin".

Juhannuskassin sisällöstä pitäisi saada loihdittua mukana tulevien reseptien opastuksella nämä ruuat:
 

- Graavattua lohta, ruotsalaista silliherkkua gubbröraa, uutta perunaa ja saaristolaisleipää

 

- Appelsiinimarinoitua possun sisäfilettä ja grillattuja uusia perunoita

 

- Grillattu entrecôte ja kesäistä salaattia

 

- Mansikka-raparperi crumble ja vanilja-mansikkajäätelöä Kolmelta Kaverilta

Vaikuttaa todella hyvältä ja arvostan sitä, että kassin sisällöstä vähintään puolet luvataan olevan luomua. Erityisen mielissään tässä blogissa ollaan ilman muuta siitä, että jälkiruokakin on muistettu ottaa huomioon! Jännittävää myös nähdä, tehdäänkö kaikki itse, kuten saaristolaisleipä, vai mahtaako joukossa olla jotain jo valmista. Kallistun veikkaamaan valmiiksi paistettua leipää ja se selviää huomenna, kun kassi saapuu. Kovin uteliaana odotan näiden juhannusherkkujen kokkailua ja ennen kaikkea syömistä. Postailen kokemuksistani tänne, kunhan on enemmän kerrottavaa.

Ihana kesäinen kuva on lainattu Middagilta Mariella Backmanssonin luvalla.