31.10.2013

Lasten halloween-kekkerit

Innostuimme järjestämään Halloween-kekkerit lapsillemme ja heidän kavereilleen viime vuonna. Suunnittelu oli valtavan hauskaa, sillä siihen saakka olimme tottuneet miettimään pikemminkin prinsessajuhlia perinteisten joulujen ja muiden juhlapyhien ohella.

Juhlat olivat illalla, joten pimeys lisäsi hakemaamme karmivaa tunnelmaa. Sytytimme pihalle lukuisia lyhtyjä ja laitoimme pari taskulamppua välkkymään puurunkoja päin. Ovensuussa oli risuja "hämähäkinseitteineen".

Ohjelmaan sisältyi muun muassa avaimen etsiminen matojen (keitettyjen spaghettien) seasta. Seuraavaksi oli löydettävä päiväkirja, johon avain sopii, ja jonka sisältä löytyi vihjelappunen aarteen paikasta. Jokaiselle etsijälle oli oma aarrekätkönsä.

Seuraavaksi tarjolla on tunnelmakuvia, jotka otin ennen juhlien alkamista.

 
 


 


Tervetuloa toistekin!

30.10.2013

Halloween-muffinssi

Jos kurpitsat ja muu oranssi halutaan jättää väliin Halloweenin somistuksessa, ja juhlan tunnelmaa haetaan hieman vähemmillä väreillä ja eleillä, yksinkertainen hammastikkukoriste voi olla jo riittävä viittaus päivän teemaan.

Kuvan muffinssi sopii ulkonäkönsä puolesta niin Halloweeniin kuin moneen muuhunkin teemaan, kuten lasten merirosvosyntymäpäiville. Muffinssipohja voi olla lähes mikä vain, kunhan se on hyvää! Vuoka ja koristelu viimeistelevät teemaan sopivuuden.

 
Kokeilin hiljattain ensimmäistä kertaa Red Velvet -muffinssien reseptiä ja valmista vaahtokarkkikuorrutetta. Yllä näkyvä kuva on siitä. En jaa reseptiä - toistaiseksi - sillä en ole erityisen hullaantunut kyseisestä reseptistä. Teknisesti muffinssit kyllä onnistuivat, mutta maku ei ollut tarpeeksi erityinen jakaakseni reseptiä. Siitä huolimatta innostuin kokeilustani sen verran paljon, että aion ottaa selvää Red Velvet -resepteistä tarkemmin. Mikä muu kuin punainen väri on olennaista? Kai leivonnainen saa maistua herkulliselle? Tuon täällä joskus esiin sellaisen ohjeen, jossa on punaisen värin ohella jotain muutakin nimenomaan Red Velvetille ominaista. Ennen kaikkea leivonnaisen on oltava makoisaa. Toivottavasti jokin maustejippo kuuluu mukaan.

Kuorruteeksi kokeilin valmista Fluff-vaahtokarkkimassaa. Kuorrute oli aika tahmeaa ja hankalasti käsiteltävää, mutta ulkonäöltään kauniin kiiltävää ja valkoista. Päädyin levittelemään karkkia lusikalla muffinssien päälle, missä se levisi vielä hieman. Maussa löytyi runsaasti sokeria.

Muffinssin päällä näkyvät mustat, kiiltävät hippuset ovat syötäviä Wiltonin koristeita, joita saa ainakin Confetista. Hauskoja hippusia, ne eivät sulaneetkaan kovin äkkiä vaahtokarkkikuorrutteen päällä.

24.10.2013

Rati riti ralla, mikä lusikka!

Marimekon mustavalkoinen Rati riti ralla -posliinilusikka on aivan uskomattoman suloinen! Se oli rakkautta ensi silmäyksellä. Netissä se ihastuminen tapahtui ja "livenä" lusikka ovat vielä upeampi. Ystäväni poikkesi Marimekon ystävämyynnissä ja sai samalla poimittua lusikat sieltä mukaansa niin itselleen kuin minullekin.

Marimekko

Marimekon espressokuppi ja lusikka ovat hauska pari. Kuvassakin näkyvä muki on kenties hieman liian korkea kaveri lusikalle, mutta Marimekon kahvikuppi on jälleen kerran Oiva kumppani.

Materiaalin ja kuvioinnin ohella varren reikä lisää lusikan persoonallisuutta. Suuosa on tavanomaista pyöreämpi ja kuppimaisempi. Lisäksi lusikka on lyhyempi kuin tyypillinen teelusikka.

Marimekon astiat
 
 

22.10.2013

Keittiössä illan hämärtyessä




Pure Autumn

Pienet yksityiskohdat... niistä kokonaisuus muodostuu.
Tuli kynttilään, vähän servettiä ja astioita valmiiksi pöytään. Salaatti on sellaisenaan kaunis.
Hyvää arkea, fiilistellään ja nautitaan illan hämärtyessä!


20.10.2013

On ilmoja pidellyt - Sääpäiväkirja

Muistatteko parin vuoden takaisen hyytävän myräkän Tapaninpäivänä? Päivä on jäänyt mieleeni oikein hyvin, sillä sähköt olivat tuolloin poikki poikki miltei kellon ympäri ja jouduin ilmoittamaan meille syömään kutsumillemme vieraille, ettei kokkaaminen oikein onnistu. Omalta pihaltamme kaatui kaksi kuusta ja huolestuneina kurkkimme ikkunoista, kaatuuko puita enemmänkin. Lapsen kaveri tuli kyläilemään meille lumimyräkkää uhmaten ja päädyimme syömään kynttilän valossa pakastimeen tekemäni suklaajuustokakun, jonka olin valmistanut etukäteen muita vieraitamme varten. Tuohon vuodenaikaan pimeä tulee varhain.
 
Tällä viikolla pääsin ilokseni tutustumaan Divaani-lehden kautta Marimekon tehtaaseen Helsingin Herttoniemessa. Sain kuulla, että tuore Sääpäiväkirja-mallisto lähti kehittymään tuon hyytävän kelin aikaan. Vuodenvaihteen sää herätti laajalti keskustelua ja marimekkolaiset olivat tuumanneet, että sää on jotain, mikä meitä suomalaisia muulloinkin mieluusti puhututtaa. Syntyi Sääpäiväkirja-mallisto, johon kuuluu astioita, kankaita ja valmiita kankaisia tuotteita etenkin keittiöön sekä sääpäiväkirja ja julisteita.
 
Marimekon kahvikuppi
 
Marimekon tehtaan tilojen valokuvaaminen oli kiellettyä, samoin näyttelytilan, jossa oli ensi kevään uutta mallistoa. Ennen kuin kuulin kuvauskiellosta, ehdin napata pari kuvaa uusista tuotteista, mutta jätän ne kiltisti esittelemättä liian aikaisin. Ensi viikon Ystävämyynnin ohella Herttoniemessä järjestetään tehdaskierroksia, joten pääset tutustumaan uutuustuotteihin ennakkoon itsekin, mikäli kierros kulkee näyttelytilan kautta. Kevään astioissa tulee näkymään valkoisella pohjalla runsaasti harmaata ja keltaista. Uusia kankaita on monenlaisia ja Unikko juhlii pyöreitä vuosiaan.
 
Ravintola Juuri
 
Talon alakerrassa sai kuvata. Tehdaskierroksen päätteeksi pääsimme nauttimaan iltapalaa Ravintola Juuressa, jonka pöydät oli katettu koreiksi. Ystävämyyntipäivinä Juuressa voi nauttia niin lounasta, kahvia kuin iltapalaa tai viikonlopun brunssia. Suosittelen - Juuren ruoka on makoisaa.
 
Ravintola Juuri

Oiva-kahvikuppi
 
Säästä puheenollen viikonlopun sateen ja toisaalta upean täydenkuun ja pakkasen myötä maa sai hennon valkoisen peitteen meilläkin. Useissa paikoissa lunta näkyi jo perjantaiaamuna. Facebookissa näin talven ensimmäisen lumiukonkin. Halusin välttämättä napata kuvat uusista astioistani ulkosalla, siellä missä mallistoa inspiroinut myräkkä sai puitakin kaatumaan. Ostin makusteltavaksi yhden kahvikupin ja yhden lautasen. Kahvikupin aluslautanen "kuuluu oikeasti" espressokupin alle. Sen verran hytisyttävän kylmä oli, että läikyttelin kahvia reunojen yli.
 
Astiaston on suunnittelut Sami Ruotsalainen. Hän kuvaili Pörkki-nimisen purnukan käyttötarkoituksia niin mukaansatempaavasti, että valkoinen Pörkki päätyi harkittavien hankintojen listalleni. Pörkki on eräänlainen kahvallinen ja kannellinen säilytysastia. Tarkoitus on, että se perunoineen kiertää pöydässä ruokailijalta toiselle. Kahva on nimenomaan siirtelyä varten, mutta toki purkissa voi ihan vain säilyttääkin jotain, vaikka joulupipareita. Sain Ruotsalaisen kodista mielikuvan, jossa on Pörkkiä siellä ja Pörkkiä täällä. Niin moneksi siitä on.
 
Tuoteperheen sääkuviot ovat Aino-Maija Metsolan käsialaa, ja väritystä on mietitty yhteistyössä muun muassa sen mukaan, minkä sävyisillä väreillä erilaiset ruoat näyttävät hyvältä.
 
Marimekon nettisivuilla on kertomus kauniine kuvineen Sääpäiväkirjan syntymisestä. Ulkokuvia on otettu viime vuoden marraskuussa. Oli kuulemma hyvin kylmää, mikä on helppo uskoa.
 
Marimekon lautanen

18.10.2013

Halloween-kakkutikkarit

Kakkutikkarit ovat ainakin meillä lasten suurta herkkua, joten päädyimme tällä kertaa tekemään niitä Pätkiksen makua muistuttavalla täytteellä ja valkosuklaakuorrutteella. Samalla virittäydyimme jo Halloween-tunnelmiin. Lopputuloksena syntyi tällaisia kiltinoloisia muumioita, jotka koittavat olla aavistuksen herraskaisia rusetteineen. Totta puhuen, omasta mielestäni nuo, joilla on litteät pyöreät silmät, ovat jopa hieman kammottavia, sillä niistä muistuu mieleen lastenelokuva nimeltä Coraline ja toinen todellisuus. Jos tarina ei ole sinulle tuttu, niin elokuvassa eräs ilkimys tahtoi ommella lasten silmien tilalle nappisilmät ja minunkaltaiselle asiat visuaalisesti miettivälle ajatus on kovinkin karmiva.

kakkutikkari

Kakkutikkareita tehdään tyypillisesti joko oikeasta kakusta tai yksinkertaisemmin kekseistä ja tuorejuustosta, minkä jälkeen tikkuun kiinnitetyt palloset koristellaan halutunlaisiksi esimerkiksi värikkäällä Candy Melts -kuorrutteella tai suklaalla sekä nonparelleilla. Nämä muumiokakkutikkarit on tehty keksipohjalle.

Kakkutikkarit ovat myös hauskoja pikku lahjoja. Näistä tikkareista yksi matkasi nuoren neidin syntymäpäiville lahjapaketin kyljessä. Sujautin muumion sellofaanipussiin ja solmin sen kiinni tikkuun mustalla satiininauhalla.

Ainekset

Minttu Domino -keksipötkö
maitosuklaan makuista Philadelphia-tuorejuustoa noin 1/3 pakkauksen sisällöstä

100 g valkosuklaata
50 g sitruunan maksuista Fazer Block -valkosuklaata / valkosuklaata
strösseleitä yms. silmiksi

Tarvikkeita

tikkaritikkuja
pystytys/kuivatusalusta: esim. juomalasi, jossa on reilu kerros hienoa suolaa


Näin muumiot syntyvät

1. Sekoita keksit ja tuorejuusto tehosekoittimessa. Massaan saa jäädä sattumia.
2. Pyörittele käsin pieniä lihapullan kokoisia palleroita.
3. Laita pallerot jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.
4. Sulata paloiteltu valkosuklaa esimerkiksi mikrouunissa.
5. Kasta tikkaritikun pää suklaaseen ja työnnä tikku napakasti palleroon.
6. Laita tikut uudelleen viileään jämäköitymään. Kun maltat viilentää palleroita näissä välivaiheissa riittävästi, ne pysyvät varmimmin ehyinä ja onnistut helpommin.
7. Upota tikkuihin kiinnitetyt tikkaripallot sulatettuun suklaaseen. Tarvittaessa sulata uudelleen jähmettynyt suklaa mikrouunissa.
8. Laita tikut juomalasiin, jossa on reilu kerros hienoa suolaa, jotta tikut eivät kaadu kumoon. Pallo-osa on tässä vaiheessa jo sangen painava.
9. Näytä tikuille jälleen jääkaappia hetkeksi.
10. Koristele pallot: Valuta sulatetusta sitruuna-valkosuklaasta ohuita viiruja muumion nauhoiksi.
11. Kiinnitä kaksi nonparellia tai vastaavaa muumion silmiksi.
12. Laita valmiit tikkarit vielä kerran jääkaappiin. Maku on parhaimmillaan, kun tikut ovat olleet ainakin muutaman tunnin jääkaapissa, mutta mielellään seuraavaan päivään asti. Täyte mehevöityy jääkaapissa.

15.10.2013

Juustokakkua

Herkullinen Marenkia, marenkia! -blogi tarttui haasteeseeni leipoa sitruunaista juustokakkua pienoiskoossa. Käykäähän vilkaisemassa, kuinka herkullisen näköiset juustokakkuset Marenkia, marenkia on loihtinut! Sisus näyttää vastaavalta kuin omissa kakkusissani, mutta viimeistely on tehty personaallisesti toisenlaiseksi. Lopputulos näyttää samalla sekä ihastuttavan täyteläiseltä että raikkaalta. Postaus on täällä.

Alkuperäinen versio juustokakkukupista näkyy oheisessa kuvassa ja täällä on resepti.

13.10.2013

Eläinbongausta

Lintublogi TitiVITUNtyy on parveillut parin viimeisen päivän aikana Facebookissa yhdessä jos toisessa paikassa, ja siinä vaiheessa, kun se herätti Yhdyssana on yhdyssana -ryhmässä oikeinkirjoituksen asemesta pikemminkin hurmioitunutta keskustelua ja paheksuntaa herätti lähinnä kirjoittajan reippaalla otteella käyttämät *#%-sanat, oli minunkin lähdettävä ensimmäistä kertaa lintublogia lukemaan. Mahtaa moni suomalainen olla aiempaa sivistyneempi näissä lintuasioissa, kun on kuin ohi mennen oppinut kaikenlaista Kottaraisista sun muista. Blogissa näytti olevan erinomaisia valokuvia linnuista ainakin laiskottelemassa kesken lentoaan ja tiirailemassa pusikosta (tai sitten se oli joutsen). Varmaan jo tiedät, mitä tarkoitan.

Blogin innoittamana lähdin äsken ulos bongailemaan eläimiä. Tavoitteen asetin matalalle. Ei niin väliä, mitä lajia, kunhan jotain löytyisi ja johan oli helppoa. Löysin kameran linssin eteen ihan muutamassa minuutissa monenlaista kuvattavaa.

Bongailu alkoi tosi hyvin, sillä ensin näin kaksi pandaa. Hyvinhän nuo eksoottiset lajitkin täällä Suomessa näyttävät viihtyvän.


Oravia meillä näkyy harva se päivä, mutta tämä yksilö oli poikkeuksellisen yhteistyöhaluinen kuvattavaksi.


Hevosiakin tuli vastaan. Ei tämä eläinten bongailu tosiaan kovin vaikeaa ole.


Se TitiVITUNtyy löytyy täältä. Toisin kuin tässä blogissa, siellä kuulemma tägit ovat erityisen kiinnostavia, joten kannattanee kommenttien lisäksi vilkaista niitäkin. Minun puolestani kirjoittajalle voisi myöntää jonkin vuoden luontopalkinnon saatuaan ihmiset niin innostuneeksi lintublogista lukijoihin vetoavan tekstin avulla.

11.10.2013

Tie ajatuksiin ja aisteihin


[näkö]

Onneksi jokaisessa vuodenajassa on jotain hyvää. Hullaannuin aamulla ja toistamiseen töiden jälkeen puista, joiden lehdet loistivat kilpaa auringon ja kirkkaan sinisen taivaan kanssa. Työpaikan pihalle päästyäni jopa palasin tielle napatakseni kännykällä kuvan pirtsakasta näkymästä, mutta kuva jäi ottamatta, kun kännykän energia ei riittänyt moisiin puuhiin. On mielettömän upeaa, kun suurin osa koivujen ja vaahteroiden lehdistä on vielä kiinni oksissaan ja osa näistä värikkäistä lehdistä värittää maata.

[maku]

Parhaillaan nautin Fazerin sinistä. Se, jos mikä, on niitä herkkuja, joista voi sanoa "yksinkertaisesti hyvää" ainakin toistaiseksi - mediassa tällä viikolla pelottelivat suklaan raaka-ainepulalla, kun kumi on tuottavampaa viljellä.

[kuulo]

Äänet ovat iso osa tunnelmaa. Kaiuttimista on illan mittaan kuulunut ainakin Laura Pausini, Elokuu, U2 ja Juju. Nyt soi Tie ajatuksiin Neljältä ruusulta.

[haju]

Ilmassa tuoksuu Partyliten Just Desserts -sarjan vaahtokarkki & piparminttu -kynttilät. Miten tuoksu voi olla niin herkullinen?

[tunto]

On lämmin. Onneksi. Sohva on pehmeä. Hyvä olla. Tasapainoaistikin pelittää.


Biisi on ehtinyt vaihtua. Nyt soi Molokon The time is now. Niin, ihan parasta aikaa.

Entäs lähitulevaisuus täällä blogin puolella?

Ajattelin tehdä pari Halloween-aiheista postausta, joista toinen on viimevuotisista lasten Halloween-kekkereistä ja toinen on tuoretta materiaalia leipomisen merkeissä. Yksi tai kaksikin tulevaa postausta liittyy puolestaan aiheeseen, josta voi saada vihiä uusimmasta Glorian ruoka&viini -lehdestä. Lisävihjeenä: En tarkoita lehden reseptin testaamista, vaikka voin toki siihenkin innostua.

Ihanaa viikonloppua sinulle!

9.10.2013

Uniikki Arabian muki



Kerroin viime kuussa puuhasteluistani ikioman Arabia-mukin parissa (täällä) ja tältä se kolmen tähden muki näyttää valmiina. Olen tyytyväinen yksinkertaiseen graafiseen ulkoasuun, jossa näkyy käden jälki eri paksuisine palkkeineen. Palkit ovat tarkoituksella hieman "sinne päin" sen sijaan, että olisin mitannut ja kiinnittänyt ne millintarkasti. Eniten persoonallisuutta muki saa sisäpohjaan askartelemistani tähdistä. Polttelisi kovin päästä tuunaamaan omia mukeja ja muita astioita enemmänkin.

 
 

8.10.2013

Kauraiset suklaakeksit

Koko Suomi leipoo jälleen telkkarin välityksellä tänään, joten leivotutti itseänikin. Viime viikon jakso jäi näkemättä, mutta nyt on valmiina illan varalle keksittyä kauraa.


Ainekset

2 munaa
4,5 dl fariinisokeria
0,75 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
200 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
6,5 dl kaurahiutaleita
0,5 dl maitoa
2,5 dl taloussuklaarouhetta

Keksiminen

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja suojaa pari uuninpeltiä leivinpaperilla.
2. Vatkaa munat ja sokerit.
3. Lisää pehmeä voi ja vatkaa. (Pehmennä voita tarvittaessa mikrouunissa)
4. Sekoita keskenään kuivat ainekset ja kippaa seos taikinan joukkoon.
5. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi.
6. Lisää maito ja suklaarouhe. Sekoita hyvin.
7. Nosta ruokalusikalla kakkusia pellille. Toisin kuin perinteiset kaurakeksit, nämä keksit eivät tarvitse ympärilleen erityisen suurta leviämistilaa. Keksit kasvavat lähinnä ylös päin.
8. Paista keksejä uunista riippuen noin 12 - 15 minuuttia. Nosta keksit vasta hieman jäähtyneinä pois pelliltä.

Ohje on kotoisin Fazerin taloussuklaarouhepussin takaa, jossa keksit kulkevat suklaakeksien nimellä. Pari keksiä mutusteltuani totesin, että kauran maku tulee hyvin vahvasti esiin ja suklaa toimii lähinnä taustajoukoissa. Siksi toin kauran mukaan keksien nimeenkin. Pussin ohjeesta poiketen kirjoitin ainekset siihen järjestykseen, jossa niitä tarvitaan. Samoin kirjoitin valmistusohjeen omin sanoin. 

Makuyhdistelmään voisi sopia myös pähkinärouhe joko osittain suklaan tilalle tai vähentämällä osa kaurahiutaleista. Luksusversioon istuisi maitosuklaakuorrutus.

3.10.2013

Blossa 13



Tänä vuonna Blossa on palannut juurilleen Ruotsiin, josta se on löytänyt inspiraationsa niin muotoiluun kuin makuun Taalainmaalta, jonka sanotaan olevan kaikkein ruotsalaisin maakunta.

Pullon pääväri on Faluninpunainen ja sitä koristaa kurpitsakuvio. Faluninpunainen väri tulee alueen kuparikaivoksesta, joka on eräs Unescon maailmanperintökohteista. Pulloon merkityt koordinaatit johtavat Taalainmaalle Moran kuntaan. Pullossa on myös sinistä, jonka arvelen viitaavaan Siljan-järveen, jonka rannalla Mora sijaitsee. Järven värin kerrotaan olevan niin ainutlaatuinen, että tietty sininen sävy on nimetty sen mukaan.

"Inspiraatiota makuun on haettu Taalainmaan maakunnasta, seudun hedelmällisestä maaperästä ja käsityö- ja kansanmusiikkiperinteestä."

Maku on salaisuus, kunnes se paljastetaan Lucian päivänä 13. joulukuuta. Päivämäärän valinta tuskin johtuu glögin numerosta, vaan sitoo sen tälläkin tavoin ruotsinkieliseen kulttuuriin. Veikkaan, että maussa on mukana enemmän tai vähemmän puolukkaa, kun kerran inspiraatio tulee ruotsalaisuuden ytimestä. Lihapullat, ruskea kastike ja puolukkahillo perunan kera. Voisiko olla perinteikkäämpää ruotsalaisempaa ruokaa, jota syödään arkena ja jouluna? Maussa täytyy olla puolukkaa!

Blossa tulee myyntiin maanantaina 7. lokakuuta.


Kuvat ja lähteet: Blossa, Viinimaa ja Visit Sweden

1.10.2013

Tuunattu huulirasva



Vieroksun huulipunaa ja huulikiiltoakin sipaisen vain silloin tällöin aamuisin. Sen sijaan huulirasvaa kaivan hyppysiini useamman kerran päivässä. Arvelen käyttäväni huulirasvaa keskivertokansalaista useammin, mikä varmaankin on pitkälti tottumuskysymys.

Olen kokeillut monenmoista rasvaa ja vastikään ostin apteekista vaatimattomalta näyttävän rasvapuikon, joka osoittautui mukavan pitkään huulilla pysyväksi tapaukseksi ja kun rasva on niinkin hyvä, päädyin tuunamaan puikon silmää miellyttävämmäksi. Tältä puikko näyttää teippailun jäljiltä.

Käytin japanilaista peittävää mattamustaa ja mattavalkoista washiteippiä sekä Bloominvillen kuviollista teippiä. Valkoisen teippi hoitaa ikään kuin pohjamaalin virkaa kuviolliselle teipille. Nyt on sisustukseen sopiva huulirasva. Ylempi kuva on pikkuvessasta.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...