Mutakakku

Olen potenut täällä viikolla useita päiviä kuumeista flunssaa, mutta nyt olen jälleen kunnossa. Tiedän sen jo siitä, että mieleni tekee herkkuja. Kipeänä makea ei maistu, mikä on todellinen harmi. Korjatakseni tahatonta herkuttelemattomuutta, päädyin paistamaan heti aamutuimaan mutakakun.

Aavistuksen terveellisempi mutakakku

200 g tummaa suklaata
200 g voita
4 munaa
2 dl ruokosokeria
2,5 dl täysjyväspelttijauhoja
1 tl leivinjauhetta

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata suklaa ja voi kattilassa. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon sula suklaa-voiseos ja lopuksi kääntele lastalla joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Voitele keskikokoinen pyöreä piirakkavuoka, ja kaada taikina vuokaan. Paista kakkua uunin keskitasolla 15 minuuttia tai hieman vähemmän. Viipaloi kakku vasta jäähtyneenä.

Tarjoiluehdotus näin Halloween-aikaan:
pala kakkua, pakastemansikoista valmistettua sosetta, valkosuklaaluita sekä tomusokeria.

DIY Muumiolyhdyt

 

Meillä lapset tuskin malttavat pysyä pöksyissään, kun he odottavat niin innokkaina ensi viikon Halloween-discoa koulukavereidensa kanssa. Vaatteet on jo valmiiksi mietitty ja sovitettukin. Ei onneksi tarvinnut ostaa mitään uutta. Päälle tulee tavalliset vaatteet ja juhlailme tulee meikillä ja vanhoilla pääkoristuksilla. Yhdelle tulee sarvipanta ja toiselle hattu. Täällä blogin puolella olen huomannut Halloweenin lähestymisen siitä, että vuosi sitten tekemiäni muumiokakkutikkareita on tultu katselemaan viime aikoina melko paljon (postaus täällä). Kotona emme erityisesti vietä Halloweeniä tänä vuonna (aiemmista juhlista postaus täällä). Taidan polttaa tuikkuja muumiopurkeissa ja leivon jotain "hurjaa", jos sattuu huvittamaan.

 

 

Nämä muumiopurkit on esitelty viimeisimmässä Kauneimmat Askartelut -lehdessä. Purkkeja voi käyttää kynttilälyhtyinä Halloween-pippaloissa ja pikkutavaroiden säilytykseen. Ne saattaisivat näyttää metkoilta yrttiruukkuinakin.

 

 

Tarvikkeet

• lasipurkkeja
• sideharsoa (leveys 5-8 cm)
• yleisliimaa (esim. Erikeeper) / kaksipuolista teippiä
• silmätarroja
• sakset
• (askartelualusta tai sanomalehti pöydän suojaksi)

Muumioitumisprosessi

• Levitä lasipurkin pinnalle liimaa pariin kohtaan.
• Kieritä purkin ympärille ristiin rastiin ohut kerros sideharsoa. Lisää liimaa pari kertaa, jotta harso pysyy hyvin paikoillaan.
• Pyöräytä harson pää ja kiinnitä se runsaalla liimalla.
• Kiinnitä muumiolle tarrasilmät.

 

Minimuumioon käytin puolitettua sideharsoa ja liiman asemesta kaksipuolista teippiä.

 

 

 

Hauskaa Halloweenia!

 

Lasten halloween-kekkerit

Innostuimme järjestämään Halloween-kekkerit lapsillemme ja heidän kavereilleen viime vuonna. Suunnittelu oli valtavan hauskaa, sillä siihen saakka olimme tottuneet miettimään pikemminkin prinsessajuhlia perinteisten joulujen ja muiden juhlapyhien ohella.

Juhlat olivat illalla, joten pimeys lisäsi hakemaamme karmivaa tunnelmaa. Sytytimme pihalle lukuisia lyhtyjä ja laitoimme pari taskulamppua välkkymään puurunkoja päin. Ovensuussa oli risuja "hämähäkinseitteineen".

Ohjelmaan sisältyi muun muassa avaimen etsiminen matojen (keitettyjen spaghettien) seasta. Seuraavaksi oli löydettävä päiväkirja, johon avain sopii, ja jonka sisältä löytyi vihjelappunen aarteen paikasta. Jokaiselle etsijälle oli oma aarrekätkönsä.

Seuraavaksi tarjolla on tunnelmakuvia, jotka otin ennen juhlien alkamista.

 

 

 

Tervetuloa toistekin!

Halloween-muffinssi

Jos kurpitsat ja muu oranssi halutaan jättää väliin Halloweenin somistuksessa, ja juhlan tunnelmaa haetaan hieman vähemmillä väreillä ja eleillä, yksinkertainen hammastikkukoriste voi olla jo riittävä viittaus päivän teemaan.

Kuvan muffinssi sopii ulkonäkönsä puolesta niin Halloweeniin kuin moneen muuhunkin teemaan, kuten lasten merirosvosyntymäpäiville. Muffinssipohja voi olla lähes mikä vain, kunhan se on hyvää! Vuoka ja koristelu viimeistelevät teemaan sopivuuden.

 

Kokeilin hiljattain ensimmäistä kertaa Red Velvet -muffinssien reseptiä ja valmista vaahtokarkkikuorrutetta. Yllä näkyvä kuva on siitä. En jaa reseptiä - toistaiseksi - sillä en ole erityisen hullaantunut kyseisestä reseptistä. Teknisesti muffinssit kyllä onnistuivat, mutta maku ei ollut tarpeeksi erityinen jakaakseni reseptiä. Siitä huolimatta innostuin kokeilustani sen verran paljon, että aion ottaa selvää Red Velvet -resepteistä tarkemmin. Mikä muu kuin punainen väri on olennaista? Kai leivonnainen saa maistua herkulliselle? Tuon täällä joskus esiin sellaisen ohjeen, jossa on punaisen värin ohella jotain muutakin nimenomaan Red Velvetille ominaista. Ennen kaikkea leivonnaisen on oltava makoisaa. Toivottavasti jokin maustejippo kuuluu mukaan.

Kuorruteeksi kokeilin valmista Fluff-vaahtokarkkimassaa. Kuorrute oli aika tahmeaa ja hankalasti käsiteltävää, mutta ulkonäöltään kauniin kiiltävää ja valkoista. Päädyin levittelemään karkkia lusikalla muffinssien päälle, missä se levisi vielä hieman. Maussa löytyi runsaasti sokeria.

Muffinssin päällä näkyvät mustat, kiiltävät hippuset ovat syötäviä Wiltonin koristeita, joita saa ainakin Confetista. Hauskoja hippusia, ne eivät sulaneetkaan kovin äkkiä vaahtokarkkikuorrutteen päällä.

Halloween-kakkutikkarit

Kakkutikkarit ovat ainakin meillä lasten suurta herkkua, joten päädyimme tällä kertaa tekemään niitä Pätkiksen makua muistuttavalla täytteellä ja valkosuklaakuorrutteella. Samalla virittäydyimme jo Halloween-tunnelmiin. Lopputuloksena syntyi tällaisia kiltinoloisia muumioita, jotka koittavat olla aavistuksen herraskaisia rusetteineen. Totta puhuen, omasta mielestäni nuo, joilla on litteät pyöreät silmät, ovat jopa hieman kammottavia, sillä niistä muistuu mieleen lastenelokuva nimeltä Coraline ja toinen todellisuus. Jos tarina ei ole sinulle tuttu, niin elokuvassa eräs ilkimys tahtoi ommella lasten silmien tilalle nappisilmät ja minunkaltaiselle asiat visuaalisesti miettivälle ajatus on kovinkin karmiva.

Kakkutikkareita tehdään tyypillisesti joko oikeasta kakusta tai yksinkertaisemmin kekseistä ja tuorejuustosta, minkä jälkeen tikkuun kiinnitetyt palloset koristellaan halutunlaisiksi esimerkiksi värikkäällä Candy Melts -kuorrutteella tai suklaalla sekä nonparelleilla. Nämä muumiokakkutikkarit on tehty keksipohjalle.

Kakkutikkarit ovat myös hauskoja pikku lahjoja. Näistä tikkareista yksi matkasi nuoren neidin syntymäpäiville lahjapaketin kyljessä. Sujautin muumion sellofaanipussiin ja solmin sen kiinni tikkuun mustalla satiininauhalla.

Ainekset

Minttu Domino -keksipötkö
maitosuklaan makuista Philadelphia-tuorejuustoa noin 1/3 pakkauksen sisällöstä

100 g valkosuklaata
50 g sitruunan maksuista Fazer Block -valkosuklaata / valkosuklaata
strösseleitä yms. silmiksi

Tarvikkeita

tikkaritikkuja
pystytys/kuivatusalusta: esim. juomalasi, jossa on reilu kerros hienoa suolaa

Näin muumiot syntyvät

1. Sekoita keksit ja tuorejuusto tehosekoittimessa. Massaan saa jäädä sattumia.
2. Pyörittele käsin pieniä lihapullan kokoisia palleroita.
3. Laita pallerot jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.
4. Sulata paloiteltu valkosuklaa esimerkiksi mikrouunissa.
5. Kasta tikkaritikun pää suklaaseen ja työnnä tikku napakasti palleroon.
6. Laita tikut uudelleen viileään jämäköitymään. Kun maltat viilentää palleroita näissä välivaiheissa riittävästi, ne pysyvät varmimmin ehyinä ja onnistut helpommin.
7. Upota tikkuihin kiinnitetyt tikkaripallot sulatettuun suklaaseen. Tarvittaessa sulata uudelleen jähmettynyt suklaa mikrouunissa.
8. Laita tikut juomalasiin, jossa on reilu kerros hienoa suolaa, jotta tikut eivät kaadu kumoon. Pallo-osa on tässä vaiheessa jo sangen painava.
9. Näytä tikuille jälleen jääkaappia hetkeksi.
10. Koristele pallot: Valuta sulatetusta sitruuna-valkosuklaasta ohuita viiruja muumion nauhoiksi.
11. Kiinnitä kaksi nonparellia tai vastaavaa muumion silmiksi.
12. Laita valmiit tikkarit vielä kerran jääkaappiin. Maku on parhaimmillaan, kun tikut ovat olleet ainakin muutaman tunnin jääkaapissa, mutta mielellään seuraavaan päivään asti. Täyte mehevöityy jääkaapissa.