Tällä Telluksella on keksitty jos jonkinlaista, joten toisinaan on paikallaan palata jo keksittyyn hyvään. Muistatko suolataikinan ja taikataikinan nimillä tunnetun muotoiltavan, kovettuvan ja etenkin syömäkelvottoman suolaisen taikinan? Taikinan parhaita puolia on, että tarvikkeet löytyvät valmiiksi miltei joka kodista inspiraation syttyessä, eikä leipomiseen uppoa paljon rahaa. Lisäksi koristeiden tekeminen on hauskaa puuhaa.
Kuvien punaiset sydämet on tehty joulunpunaisella elintarvikevärillä värjätystä suolataikinasta. Lasten kanssa leipomani koristeet on julkaistu myös marraskuussa myyntiin tulleessa Kauneimmat Joulun askartelut -lehdessä.
Tarvikkeet
suolataikina
leikkuulauta, kaulin ja (halutessasi vuokaspray, elintarvike,
jota on saatavilla ruokakaupoista), leivinlasta
piparkakkumuotteja
tulitikku reiän tekemiseen ripustusnauhaa varten
väritöntä lakkaa (suolataikinakoristeiden värin ja
pinnan kiillottamiseen)
naurua koristeiden kiinnittämiseen 15–20 cm narua/koriste
Suolataikina
1
dl suolaa, 3 dl vehnäjauhoa, 1,5 dl vettä ja elintarvikeväriä.
Annoksesta tulee pari pellillistä koristeita. Kuvissa näkyvien punaisten sydämien värisävy on peräisin Wilton-elintarvikeväristä
nimeltään Christmas Red. Käsin vaivaamalla massasta tulee tasavärinen ja helposti työstettävä.
Leivontaohje
Kaulitse taikina noin 3 mm ohueksi levyksi muovisella alustalla. Alle voi ripotella vehnähauhoja tai suihkauttaa vuokasprayta, jolloin taikina irtoaa helposti. Ota piparkakkumuoteilla kuvioita ja nosta ne leivinpaperille. Pyörittele tulitikun puisella puolella reikä ripustusnarua varten.
Vinkki:
Koristele pintaa esimerkiksi leimasimilla. Kirjoita vaikkapa lahjan saajan nimi.
Paistaminen
Paista ohuita koristeita 100 asteessa noin 45 minuuttia. Paksut koristeet tarvitsevat pidemmän paistoajan.
Viimeistely
Koristeiden jäähdyttyä pinnan voi viimeistellä värittömällä lakalla, niin saat kiiltävän pinnan ja koristeen oma tai värjätty väri tulee kirkkaana esiin. Kiinnitä lopuksi ripustusnaru.
Muita viimeistelyideoita
Teen lähipäivinä oman postauksensa koristeiden viimeistelyideoista.
Nämä punaiset sydämet on julkaistu myös Kauneimmat Joulun askartelut -lehdessä 2013.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva, kun kirjoitit!