Täytetyt pääsiäiskeksitikkarit

Pääsiäiseen sopivat keksitikkarit syntyvät helposti kaupan murotaikinasta ja Nutella-levitteestä vaikka arki-iltana. Koristeluun saa kulumaan paljonkin aikaa, jos ehtii ja haluaa.

Raaka-aineet

- pakkaus Sunnuntai Murotaikinaa (400 g)
- Nutella-levitettä

Koristeluun

- tikkaritikkuja
- tomusokerikuorrute: 1 valkuainen, tomusokeria, limen/sitruunan mehua ja elintarvikeväriä
ja/tai valmista värillistä pikeeriä (esim. Dr Oetker)
- keltaista sokerimassaa
- strösseleitä

Keksien leipominen

Kaulitse viileä murotaikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota piparkakkumuotilla keksejä. Tee joka toinen keksi peilikuvana, jos haluat, että täytetyn keksin etu- ja taustapuoli ovat yhtä kauniita.

Paista keksejä uunin keskiosassa 170 asteessa muutama minuutti, kunnes ne juuri ja juuri alkavat saada ruskeaa sävyä pintaansa.

Keksien viimeistely

Keksien jäähtyessä kaulitse keltaista sokerimassaa aivan ohueksi levyksi ja tee piparkakkumuotilla keksin kanneksi kuvioita. 

Keksien jäähdyttyä
1. Levitä paksu kerros Nutellaa keksille.
2. Jos haluat keksitikkareita, laita tässä vaiheessa väliin tikkaritikku.
3. Nosta toinen keksi päälle.
4. Levitä keksille ohuesti tomusokerikuorrutetta ja aseta päälle piparkakkumuotilla keksin muotoinen sokerimassapala.
5. Koristele pikeerillä ja strösseleillä haluamallasi tavalla.

6. Laita tikkukeksit jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta Nutella jähmettyy ja tikkari pysyy kasassa, kun sen nostaa pystyyn.

Innostuin tekemään keksitikkareita Leivotaan pupareita -kuvakisaan, johon osallistutaan pääsiäisaiheisilla pikkuleivillä. Sääntöjen mukaan pikkuleivät kuuluu leipoa Sunnuntai Murotaikinasta omassa taloudessa. Osallistu sinäkin!

 

Alla näkyy lasten tekemiä pääsiäiskeksejä, jotka on koristeltu kullankeltaiseksi värjätyllä pikeerillä, strösseleillä ja Dr Oetkerin koristelupikeerillä.

Aurinkoista pääsiäistä!